Per i nostri prodotti ittici scegliamo «Pesce dell'Adriatico» che acquistiamo tutti i giorni alle ore 3:00 direttamente all' asta del mercato ittico di Ancona.

Per il resto scegliamo fornitori di nostra fiducia e i loro prodotti, solo se rispettano i nostri standard qualitativi, altrimenti preferiamo non averli.

La freschezza e la qualità del prodotto è una nostra prerogativa. 

Una delle nostre specialità!
Prepariamo filetti al naturale e pronti per la cottura, con pesce dell' Adriatico come triglie, sgombri, gallinelle, alici, nasello e tanto altro. 

RINFRESCANTE E GUSTOSA

INSALATA di MARE

Peso netto: 200 g

Ingredienti: calamari e code di gambero cotti al vapore in salsa verde ( prezzemolo, aglio, olio extra vergine, aceto di mele, capperi ). 

IL MARE IN BOCCA

SUGO MISTO di MARE BIANCO

Peso netto: 250 g

Ingredienti: calamari, gamberi, granchi, vongole dell'adriatico (sgusciate da noi) e pomodorino fresco piccadilly, aglio e cipolla. 

UN CLASSICO SULLA TAVOLA

SEPPIE con PISELLI

Ricetta classica della tradizione perfezionata in anni di produzione.

Peso netto: 400 g
Ingredienti: seppie e piselli, aglio, cipolla, olio extra vergine, passata di pomodoro, prezzemolo.